Candlelight-Dinner
In stimmungsvoller Atmosphäre und bei warmem Kerzenschein durften unsere Bewohnerinnen und Bewohner ein außergewöhnliches Candlelight-Dinner genießen. Der festlich gedeckte Raum, leise Hintergrundmusik von Harfenspielerin Luzinde Hahne und liebevoll arrangierte Details sorgten dafür, dass sich alle Gäste rundum wohlfühlten.
Ein Menü, das begeistert
Unser Küchenteam hat ein exquisites Menü zusammengestellt, das nicht nur optisch ein Highlight war, sondern auch geschmacklich beeindruckte:
Vorspeise
Pastinaken-Petersiliencremesuppe
Cremig, aromatisch und perfekt gewürzt – ein harmonischer Auftakt in einen besonderen Abend.
Hauptspeise
Hirschbraten an Pfifferlingen, begleitet von Rosenkohl mit Speck und Zwiebeln sowie feinen Kartoffelplätzchen
Zarte Wildaromen, kombiniert mit herzhaften Beilagen und einer rund abgestimmten Sauce, machten diesen Gang zum Highlight des Menüs.
Nachspeise
Karamellschaum auf Himbeerfruchtspiegel, dazu ein knuspriges Eiseröllchen
Ein geschmackvoller Abschluss, der Cremigkeit, Frische und einen Hauch Süße perfekt vereinte.
Ein Abend, der lange in Erinnerung bleibt
Das Zusammenspiel aus köstlichem Essen, herzlicher Gesellschaft und einer liebevoll gestalteten Atmosphäre machte dieses Candlelight-Dinner zu einem unvergesslichen Erlebnis. Für viele war es ein Moment zum Genießen, Anstoßen und einfach Wohlfühlen.
Koch Dirk Hanemann (links), Pflegedienstleitung Mareike Schröer und Einrichtungsleitung Daniel Romberg präsentieren die Nachspeise.